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Melanzane rosse in olio extravergine di oliva

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Melanzane rosse in olio extravergine di oliva

La melanzana rossa è originaria del versante lucano del Parco Nazionale del Pollino.
Viene coltivata solo in alcune zone della Basilicata. L’aspetto è quello di un pomodoro da insalata, tant’è che viene chiamata merlingiana a pummdore ma il sapore è decisamente quello di una melanzana, più selvatico e intenso di quello tradizionale.

Ingredienti

Melanzane rosse, olio extravergine d’oliva, aromi naturali.

Tutti gli ingredienti sono prodotti, raccolti e lavorati artigianalmente dall’Azienda
ortodilucania.it
L'Orto di Lucania
Agriturismo - Ristorante
Contrada Dogana,
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75024 Montescaglioso (MT)
Basilicata - Italy
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