Melanzane rosse in olio extravergine di oliva

Melanzane rosse in olio extravergine di oliva

La melanzana rossa è originaria del versante lucano del Parco Nazionale del Pollino.
Viene coltivata solo in alcune zone della Basilicata. L’aspetto è quello di un pomodoro da insalata, tant’è che viene chiamata merlingiana a pummdore ma il sapore è decisamente quello di una melanzana, più selvatico e intenso di quello tradizionale.

Ingredienti

Melanzane rosse, olio extravergine d’oliva, aromi naturali.

Tutti gli ingredienti sono prodotti, raccolti e lavorati artigianalmente dall’Azienda